Czym jest Indeks i Ładunek Glikemiczny?

Jakiś czas temu pisałam o tym, czym jest insulinooporność. Przypomnę w skrócie, że polega ona na tym, że komórki mają obniżoną wrażliwość na insulinę, nie reagują na nią tak jak powinny. To prowadzi do podwyższonej ilości glukozy we krwi, co w dalszej konsekwencji może doprowadzić do cukrzycy typu 2. Z kolei w przypadku PCOS, insulinooporność … Czytaj dalej Czym jest Indeks i Ładunek Glikemiczny?